財(cái)聯(lián)社1月4日訊（記者 王平安 劉建）豬價(jià)在上月底迎來一波小幅反彈后，元旦期間卻出現(xiàn)反常走跌。公開數(shù)據(jù)顯示，最近一個(gè)月豬價(jià)已經(jīng)下跌超3元/斤，截至目前自繁自養(yǎng)頭均盈利也即將跌破“100元”關(guān)口。
【資料圖】
財(cái)聯(lián)社記者多方采訪獲悉，近期豬價(jià)震蕩下跌，主要是因?yàn)殡A段性供給壓力偏大疊加豬肉消費(fèi)疲軟。后續(xù)豬價(jià)走勢(shì)仍需關(guān)注出欄均重和屠宰量方面情況，并且需要注意目前市場(chǎng)上未出手的二次育肥對(duì)豬價(jià)形成一定踩踏，春節(jié)前豬價(jià)或仍以弱勢(shì)震蕩為主。
豬價(jià)跌勢(shì)難止 養(yǎng)殖利潤(rùn)嚴(yán)重縮水 新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至1月3日，全國(guó)生豬均價(jià)為8.4元/斤，全國(guó)大部分地區(qū)再次下跌，相對(duì)于12月3日的11.41元/斤的價(jià)格，近一個(gè)月已下跌超3元/斤。
（豬價(jià)走勢(shì)圖 圖片來源：新牧網(wǎng)）
過去的一個(gè)月是腌臘消費(fèi)旺季，加上冬至、元旦兩個(gè)刺激豬肉消費(fèi)的重要時(shí)節(jié)，豬價(jià)本應(yīng)受此支撐而上漲，但卻反常地一跌再跌。
對(duì)此，豬易網(wǎng)首席分析師曾紫華認(rèn)為，近期豬價(jià)的持續(xù)下跌主要還是因?yàn)殡A段性供給過剩，同時(shí)也有消費(fèi)疲軟的因素。
金豬數(shù)據(jù)研究員范迪諾對(duì)此持相同意見，“按正常的思維邏輯，是放開以后餐飲恢復(fù)，大家開始刺激性消費(fèi)，但消費(fèi)卻并沒有達(dá)到預(yù)期的反彈程度?！?/p>
另外，市場(chǎng)上二次育肥對(duì)豬價(jià)的沖擊也較大。范迪諾告訴財(cái)聯(lián)社記者：“現(xiàn)在標(biāo)肥價(jià)差倒掛，并且價(jià)差仍在走擴(kuò)，特別是標(biāo)豬對(duì)應(yīng)350斤大肥的價(jià)差走擴(kuò)較為明顯。目前300斤體型好的大肥能和標(biāo)豬同價(jià)或者每斤便宜1毛錢左右，但是350斤以上的大肥和標(biāo)豬價(jià)差已經(jīng)達(dá)到了6毛-7毛的水平。這說明350斤以上的存欄數(shù)仍然較大，而這一批大肥出欄也會(huì)持續(xù)帶動(dòng)標(biāo)豬的價(jià)格下跌。”
范迪諾進(jìn)一步補(bǔ)充道，“我了解到，現(xiàn)在二次育肥還剩3-4成左右，并且目前已經(jīng)出現(xiàn)一定的踩踏出欄情況，這也是在元旦這樣的重要節(jié)日豬肉卻反常下跌的一個(gè)因素?！?/p>
值得一提的是，近期豬價(jià)的持續(xù)下跌，導(dǎo)致養(yǎng)殖利潤(rùn)進(jìn)一步縮水。范迪諾表示，“養(yǎng)殖利潤(rùn)上，現(xiàn)在自繁自養(yǎng)頭均盈利100多元，外購仔豬育肥甚至已經(jīng)進(jìn)入了虧損階段?！?/p>
對(duì)此，記者致電四川內(nèi)江某畜牧站站長(zhǎng)朱世界獲悉，“現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)出現(xiàn)虧損了，特別是當(dāng)時(shí)仔豬購買得貴一點(diǎn)的。而且當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬大戶目前都因?yàn)閴簷趯?dǎo)致虧損嚴(yán)重，主要還是貪心，如果當(dāng)時(shí)價(jià)格高的時(shí)候出手根本就不會(huì)出現(xiàn)這種情況?，F(xiàn)在他們都想盡快出欄，都不敢賭了，甚至虧本也在賣?！?/p>
春節(jié)臨近“二師兄”還能漲嗎？ 展望后市，隨著春節(jié)越來越近，對(duì)豬價(jià)或形成一定支撐，豬價(jià)能觸底反彈嗎？
在范迪諾看來，從往年同期來看，這個(gè)時(shí)候消費(fèi)應(yīng)該是越來越好的，但目前卻并沒有這個(gè)趨勢(shì)。另外主要還是需要關(guān)注供給方面的情況，目前的出欄均重、屠宰均重和屠宰量仍然沒有明顯的下滑趨勢(shì)。如果要價(jià)格反彈，短期內(nèi)一定要經(jīng)歷一個(gè)量重雙減的過程，但是目前來看供應(yīng)壓力一直都存在。
另外，市場(chǎng)還需要防范剩下近3-4成二次育肥出欄對(duì)春節(jié)前豬價(jià)形成踩踏的情形。四川萬康牲畜養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)老板黃先生告訴記者，“我目前手上的大豬均重320斤左右，上月中旬出欄了一批，價(jià)格不理想。目前還剩下一批，能出就盡量加速出了吧。”
對(duì)此，范迪諾告訴記者，“真的踩踏其實(shí)還沒開始，但是能明顯感覺到手上還有大豬的人比前段時(shí)間出欄積極很多。通過與東北有大豬的散戶溝通，可能有一半的人會(huì)在年前加速出欄，但還有一半會(huì)去賭小年的行情。我認(rèn)為春節(jié)前還是震蕩調(diào)整為主，目前市場(chǎng)并沒有多大反彈的動(dòng)能。”
瑞達(dá)期貨也指出，從需求端來看，元旦過后，需求慣性回落，加上疫情處于高峰期，居民消費(fèi)情緒暗淡，需求缺乏有效提振。總體來看，市場(chǎng)情緒較為悲觀，供需寬松，預(yù)計(jì)豬價(jià)偏弱調(diào)整。
曾紫華對(duì)此持相同觀點(diǎn)，“豬價(jià)短期內(nèi)反彈壓力仍然較大，春節(jié)前或仍為弱勢(shì)震蕩為主?！?/p>
值得一提的是，近期國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司組織召開視頻會(huì)議，專家指出，近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過快下跌，主要是受豬肉消費(fèi)較往年偏弱、年底生豬供應(yīng)增加等因素影響。專家認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能處于總體合理區(qū)間、不存在產(chǎn)能過剩情況，市場(chǎng)消費(fèi)偏弱是暫時(shí)的，養(yǎng)殖戶無需過度擔(dān)憂。
（編輯 劉琰）