市場銷售的面包、冷飲、涼菜等易變質(zhì)食品要每日清點(diǎn);消費(fèi)者購買的粽子，打開后放在室溫下不得超過2小時(shí)。端午節(jié)臨近，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局連日來對轄區(qū)內(nèi)重大商圈、餐飲聚集區(qū)、校園周邊等開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。

在頤堤港購物中心，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了粽子食品的進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行、生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)示、貯藏條件是否符合相應(yīng)要求等情況，對超市食用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域的肉、菜、水果的食品安全狀況和食品安全保障措施進(jìn)行檢查，詳細(xì)詢問了采購、運(yùn)輸、保存、價(jià)格和銷售情況。

執(zhí)法人員還現(xiàn)場抽取粽子，對硼砂項(xiàng)目進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果合格。據(jù)了解，硼砂進(jìn)入人體后，與胃酸反應(yīng)，會(huì)引起消化不良、食欲不振不良反應(yīng)。硼砂不得作為食品添加劑。

“夏天溫度高，面包、冷飲、涼菜等食品容易發(fā)生變質(zhì)，要嚴(yán)格按照儲(chǔ)存要求進(jìn)行保存，還要每日清點(diǎn)，臨近保質(zhì)期、過期、變質(zhì)的食品及時(shí)下架。”執(zhí)法人員提示食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人。

朝陽區(qū)市場監(jiān)管局將臺(tái)市場所所長滕偉強(qiáng)表示，節(jié)日期間，將保證充足執(zhí)法力量，每日開展巡查工作，確保端午節(jié)期間市場秩序安全、穩(wěn)定，為消費(fèi)者撐起食品安全“保護(hù)傘”。

購買粽子注意事項(xiàng)：

一、通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的粽子，不要購買超過保質(zhì)期的粽子。

二、對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時(shí)。

三、如您發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打12345投訴舉報(bào)電話。