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2月22日，遼寧省沈陽市渾南區市場監管局執法人員來到渾南區第五小學開展監督抽查，對校園食品安全信息公示、原料貯存、原料質量、場所衛生、場所布局、人員管理等內容對標對表逐項檢查。春季開學在即，護航校園“第一餐”安全在遼寧各地陸續展開。

渾南區市場監管局以抽查冷藏冷凍、散裝以及開封庫存食品原料清零，設施設備、工器具、餐飲具徹底清洗消毒，嚴格落實餐飲服務操作規范，嚴格落實索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度等為重點，對轄區學校食品安全工作早安排、早部署、早行動。快檢人員對學校食堂的餐飲具進行抽樣，并對食堂的紫外線消毒效果等進行評價，現場快檢結果顯示抽檢樣品均合格。在學生返校前，渾南區市場監管局將對轄區所有學校食堂進行全覆蓋檢查。

日前，撫順市市場監管局與順城區市場監管局對順城區學校及托幼機構食堂進行專項檢查，執法人員重點督查轄區校園食品采購、環境衛生、加工制作、餐具消毒、食品留樣、人員健康管理等環節，切實保障校園飲食安全。鼓勵學校推行“互聯網+明廚亮灶”智慧管理，發揮社會共治作用，撫順市市場監管部門引導學生家長和社會公眾參與到校園餐飲安全監管工作中來，消除食品安全隱患。

記者從遼寧省市場監管局了解到，為嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，該局日前聯合遼寧省教育廳、省衛生健康委、省公安廳下發通知，全面部署遼寧省各級各類學校做好春季校園食品安全各項工作。通知強調，遼寧省內各級市場監管部門要會同教育等部門，在開學前后對轄區內學校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋監督檢查，要嚴格監督執行《未成年人保護法》對學校周邊不得設置售酒網點及禁止向未成年人售酒的規定，嚴肅查處面向未成年人無底線營銷食品等違法違規行為。公安部門要及時受理、依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件，嚴厲打擊學校及周邊、網絡平臺的食品安全犯罪行為。

同時，通知還要求遼寧各地市場監管、教育、衛生健康等部門，要依職責加強對學校、校外供餐單位和廣大師生反餐飲浪費、食品安全、營養健康知識的培訓宣傳和指導，倡導學生餐食減油、減鹽、減糖，培養學生養成勤儉節約、珍惜糧食的文明用餐習慣，提升食源性疾病預防和平衡膳食的知識技能。