乳業(yè)作為一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新特別是原創(chuàng)性、顛覆性科技創(chuàng)新，才能夠?qū)崿F(xiàn)高水平的科技自立自強(qiáng)，從而推動(dòng)生產(chǎn)力實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。作為亞洲龍頭乳企，伊利股份也這樣認(rèn)為。在多年的發(fā)展歷程中，伊利股份始終秉持“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”的理念，匯聚全球創(chuàng)新人才及資源，打造“全球智慧鏈”，致力于打造綠色低碳的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的內(nèi)涵式增長(zhǎng)。
多年來(lái)，伊利股份積極投身于全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新之路，持續(xù)推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略，在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個(gè)創(chuàng)新中心，聚焦國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，不斷攻克全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸問(wèn)題，并加速推動(dòng)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。
奶牛種質(zhì)資源是奶業(yè)的“芯片”，是實(shí)現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，也是伊利股份大力攻堅(jiān)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，伊利股份率行業(yè)之先啟動(dòng)“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”，建立了奶牛育種數(shù)據(jù)庫(kù)，加強(qiáng)奶牛種源關(guān)鍵繁育技術(shù)攻關(guān)，集成創(chuàng)新了奶牛全基因組檢測(cè)與奶牛生產(chǎn)性能檢測(cè)技術(shù)，每年培育頂級(jí)乳用種牛500頭。同時(shí)，伊利股份還幫助牧場(chǎng)進(jìn)行牛群優(yōu)化，建立核心種群，牧場(chǎng)收益明顯提升。
聚焦消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)乳制品的需求，伊利股份還在全球范圍內(nèi)首創(chuàng)乳鐵蛋白定向提取保護(hù)技術(shù)，將常溫純牛奶中的乳鐵蛋白保留率從10%提高到超過(guò)90%，并應(yīng)用在金典等產(chǎn)品中，有助于提升全民的免疫健康水平；在產(chǎn)品中，伊利股份還創(chuàng)新性引入“食養(yǎng)結(jié)合”理念，并應(yīng)用多種中式養(yǎng)生食材，為消費(fèi)者帶來(lái)定制化的營(yíng)養(yǎng)解決方案。同時(shí)，伊利股份還積極開(kāi)辟消費(fèi)新場(chǎng)景，在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)ADI活菌瞬時(shí)添加技術(shù)，推出全球首款常溫活性益生菌酸奶，為消費(fèi)者提供美味、健康、便捷的中國(guó)好酸奶。
眾所周知，科技創(chuàng)新能夠催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動(dòng)能，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素。而身為龍頭乳企的伊利股份，未來(lái)也將持續(xù)堅(jiān)守創(chuàng)新理念，不斷加碼科技創(chuàng)新研發(fā)，加快形成“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，致力于推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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